Green te se te ki pi lajman konsome nan peyi Lachin. Li fèt ak nouvo fèy oswa ti boujon pye bwa te, ki trete atravè pwosesis tankou cheche, fòm, ak siye. Paske te vèt pa te fèrmante, li kenbe plis eleman nitritif, ki gen ladan polifenol te, katechin, klowofil, kafeyin, asid amine, vitamin ak lòt eleman nitritif.
Efè ak fonksyon te vèt yo jan sa a:
1. Anpeche kansè. Polifenol te nan te vèt ka bloke sentèz kanserojèn tankou nitrosamines nan kò a, touye selil kansè yo ak amelyore iminite kò a. Polifenol te nan te vèt gen yon efè pozitif sou prevansyon kansè tankou kansè nan gastric ak kansè entesten;
2. Anti-enflamatwa ak anti-bakteri. Polifenol te nan te vèt gen yon efè siyifikatif inhibiteur ak touye sou patojèn ak viris;
3. Reta aje. Polisakarid ester ak sikwoz ki genyen nan te vèt ka ede kò a reziste kont radyasyon epi evite domaj ki te koze pa radyasyon; katechol yo nan te vèt ka retire radikal gratis, pwoteje manbràn selilè, ak retade aje po;
4. Ankouraje dijesyon. Kafeyin nan te vèt ka amelyore gwo sekresyon ji gastric epi ede dijesyon;
5. Entérésan, kafeyin nan te vèt ka ankouraje sistèm nève santral la nan kò imen an, ogmante pwosesis eksitasyon nan cortical serebral la, epi jwe yon efè entérésan. An menm tan an, li tou gen yon efè sèten sou soulajman migrèn;
6. Pèt pwa, te vèt tèt li gen kalori ki ba anpil epi li rich nan vitamin C, sa ki ka diminye akimilasyon nan grès nan kò a ak reyalize objektif la nan pèdi pwa;
7. Pwoteje dan ak amelyore vizyon, te vèt gen fliyò, ki ka efektivman anpeche rediksyon kalsyòm, e li gen yon bon efè sou anpeche kari ak pwoteje dan yo; nplis de sa, vitamin C nan te vèt gen yon efè pozitif sou diminye turbidité nan lantiy la je, diminye maladi je, pwoteje je ak amelyore vizyon.
Pifò moun ka bwè te vèt, men moun ki gen lestomak frèt pa ta dwe bwè li oswa bwè mwens pou evite agrave malèz nan vant. Moun ki gen anemi defisi fè ak moun ki pran sipleman fè pa ta dwe bwè li, paske te vèt ka afekte absòpsyon fè. Pa bwè te vèt lè li fè premye moulu, paske premye ti gout nan te ka gen enpurte oswa bagay ki pa pwòp, tankou pousyè. Pa ajoute sik lè w ap bwè te vèt. Te vèt bon pou sante ou, men si ou ajoute sik, efè a pral move epi li pral lakòz obezite.