Jasmine te fè pa melanje fèy te ak flè jasmine fre, pandan y ap te vèt te fè soti nan fèy sansib ki trete nan cheche, woule, ak siye. Jasmine te gen tou de fèy te ak parfen nan Jasmine, pandan y ap te vèt sèlman gen bon sant nan fèy te. Jasmine te gen yon gou dou, entérésan, pandan y ap te vèt se sèk, dous, ak entérésan, epi li mande pou yon tanperati enplikasyonJwi pi ba pase te Jasmine.
Diferans ant Jasmine Tea ak Green Tea:
I. Orijin diferan
Green Tea: Green te lajman pwodui nan Lachin, ak gwo pwovens ki gen ladan Henan, Guizhou, Jiangxi, Anhui, Zhejiang, Jiangsu, Sichuan, Shaanxi (sid Shaanxi), Hunan, Hubei, Guangxi, ak Fujian.
Jasmine Tea: Orijin nan te Jasmine se Fuzhou, Fujian. Gwo zòn pwodiksyon yo enkli Fuzhou nan Fujian, Hengxian nan Guangxi, ak Suzhou nan Jiangsu.
II. Karakteristik Kalite diferan
Te vèt: Te vèt se yon te ki pa -fèrmante. Akòz nati li yo, li kenbe plis nan sibstans natirèl ki soti nan fèy fre yo. Li kenbe plis pase 85% nan polifenol yo te ak kafeyin, apeprè 50% nan klowofil la, ak eksperyans mwens pèt vitamin, sa ki lakòz karakteristik sa yo nan te vèt: "soup klè, fèy vèt, ak yon gou fò astringent." Li gen efè espesyal sou anti-aje, prevansyon kansè, anti-kansè, anti-bakteri, ak pwopriyete anti-enflamatwa, ki pa gen parèy nan ti fèrmante.
Jasmine Tea: orijin nan mond lan nan te Jasmine se Fuzhou, Fujian. Bon sant li melanje parfe ak parfen nan flè jasmine, sa ki fè li repitasyon nan "gou a siprèm nan jasmine, klase kòm parfen an premye nan mond lan."
Jasmine te fèt pa melanje ak odè fèy te ak flè jasmine fre, sa ki pèmèt fèy te yo absòbe parfen an floral. Li gen yon bon sant fre ak dirab, yon gou dou ak entérésan, yon likè jòn klere -vèt, ak fèy te sansib, menm ak mou.
III. Diferan Varyete prensipal yo
Green Tea: Yingshan Yunwu Tea; West Lake Longjing; Emei Xueya; Meitan Cuiya; Lanxin Queshe; Huiming te; Dongting Biluochun; Zhongyue Xiancha; Jianye; Mabian Yunwu te; Rizhao Green Tea; Guzhu Zicha; Wuzi Xianhao; Huangshan Maofeng; Liuan Guapian; Xinyang Maojian; Gounao Gongcha; Yunwu Maojian; Zenghou Yinjian; Dawu Green Tea; Pingshui Zhucha; Baohong te; Shangrao Baimei, elatriye, totalize prèske 200 ti pi popilè.
Jasmine Tea: Guangxi Jasmine Tea, Longtuanzhu, Zhenghe Yinzhen, Jinhua Jasmine, ak Suzhou Jasmine Tea, elatriye, yo kategorize baze sou kote orijin yo.
IV. Diferan koule pwosesis
Green Tea: Pwosesis la nan te vèt tou senpleman divize an twa etap: fiksasyon, woule, ak siye, ak fiksasyon se kle a. Pandan pwosesis fiksasyon an, aktivite anzim fèy fre yo dezaktive. Konpozan chimik divès nan fèy yo sibi chanjman fizikochimik prensipalman nan chalè, san enfliyans nan anzim, konsa fòme karakteristik sa yo bon jan kalite nan te vèt.
Jasmine Tea: Jasmine te fèt pa melanje ak odè fèy te ak flè jasmine fre, sa ki pèmèt fèy te yo absòbe parfen floral la.