Non: Keemun Congou Black Tea
Keemun Congou te nwa se yon tradisyonèl pi popilè Chinwa fèy ki lach plen fèmantasyon te, li toujou konsidere pi bon te nwa Chinwa a, ki rele tou kòm "Keemun Kung Fu te", oswa kòm "Qimen Hong Cha", se pwodwi sitou nan Keemun. , Anhui pwovens, gen tou kèk pwodwi nan peyi ki toupre Dong Zhi, Shi Tai, Gui Chi ak sou sa.
Bann te nwa Keemun Congou nou yo gade sere, dwat ak konsèy sansib rich, gen koulè nwa klere, souvan rele li kòm "Blere bijou". Soup te pran sant segondè, lou ak ki dire lontan, gen bon sant siwo myèl melanje ak parfen roz ak orkide, likè te klere wouj gou dou, epè, ak gou kontinuèl, fèy te perfusion yo ti tay mou ak koulè wouj kwiv klere, jwi yon wo. repitasyon tou de nan kay ak aletranje. Se konsa, nou toujou pran keemun Kongou te nwa a kòm youn nan twa pi popilè gwo aroma nwa te nan mond lan, lòt la se te peyi Zend Darjeeling nwa a ak te nwa UVA ki soti nan Sri Lanka (te Ceylon).
Keemun Congou te nwa nou an pwodui premyèman nan fen 19 latyèssyèk, li byen vit te vin popilè nan Lwès la epi li toujou itilize pou yon kantite melanj klasik. Keemun Congou moulu melanje ak lèt jis se bwè klasik, li se youn nan trezò yo nan te apremidi Ewopeyen an.
Ki jan yo pwodwi Keemun Congou te nwa a?
Pwosesis tradisyonèl Keemun Congou te pwodwi nwa a gen ladan prensipal ak rafine, prensipal la gen davwa, cheche, woule, fèrmante ak siye. Rafine a gen klasman, tamisage, èkstraksyon, winnowing, klasman, re-tire, melanje ak anbalaj. Gen klas prezan, super klas, premye ane, dezyèm ane jiska setyèm ane ak te nwa fannings.
Ki jan yo byen estoke te nwa a?
Mete te a nan sache papye aliminyòm konpoze milti-kouch sele oswa sak papye aliminyòm, Lè sa a, mete sak la nan yon veso ki sele, mete l nan yon kote ki fre, ki genyen lonbraj, sèk. Tanperati chanm lan ta dwe anba 25 degre, imidite ta dwe mwens pase 50%. Lavi etajè te nwa a se 24 mwa nòmal.